航天基地開展企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任暨制止餐飲浪費宣傳教育活動

4月18日，西安航天基地市場監(jiān)管部門有效融合食品安全“兩個責(zé)任”工作，積極開展以“制止餐飲浪費，倡導(dǎo)節(jié)儉新風(fēng)”為主題的現(xiàn)場宣傳教育觀摩活動，共同抵制“舌尖上的浪費”。轄區(qū)大中型餐飲、商超、便利店、小餐飲店的企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員共600余人參加了觀摩活動。

“米粒雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名”“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”……走進(jìn)航天基地星座廣場，提倡厲行節(jié)約、拒絕餐飲浪費的宣傳海報和展板隨處可見?！拔覀兂珜?dǎo)公眾“綠色消費”，注重膳食均衡、合理搭配、按需點餐、理性消費，主動拒絕鋪張攀比、開展“光盤”“凈桌”行動?！焙教旎匦亲鶑V場負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格監(jiān)督商場內(nèi)食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責(zé)任，做到珍惜糧食、人走盤空，倡導(dǎo)社會文明，努力建設(shè)節(jié)約型社會，共同營造制止餐飲浪費的良好氛圍。
活動現(xiàn)場，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員就食品安全“兩個責(zé)任”工作機制、企業(yè)落實主體責(zé)任、營造制止餐飲浪費氛圍進(jìn)行了宣講交流，分批次組織觀摩學(xué)習(xí)，耐心解答大家提出的問題。

活動中，執(zhí)法人員對食品經(jīng)營單位食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行隨機取樣，檢測人員通過快檢設(shè)備、試劑開展現(xiàn)場檢驗，向現(xiàn)場群眾及觀摩人員展示由“點”到“檢”等食品抽檢全過程，公示檢測結(jié)果，打造陽光透明“觀檢站”。
　　下一步，航天基地市場監(jiān)管部門將結(jié)合日常監(jiān)督檢查加大宣傳力度，督促經(jīng)營單位認(rèn)真抓好落實，積極推行“文明餐桌”“公筷公勺”“光盤行動”，引導(dǎo)、動員廣大人民群眾積極參與到反對食品浪費、崇尚文明節(jié)儉活動中來，做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。（西安航天基地）