西安美食中華行首站味動杭州

9月16日，西安美食中華行在杭州第十九屆中國中華老字號精品博覽會正式啟動，“西安飯莊”“老孫家牛羊肉泡饃”“冰峰”“袁記肉夾饃”“春發(fā)芽葫蘆頭泡饃”“面辣子陜西家鄉(xiāng)菜”“太和醫(yī)室”“裕興重茯茶”“白水杜康酒”“黃土情”等多家老字號、西安名吃知名企業(yè)組團參與。

　　據(jù)悉，西安美食中華行是在陜西省商務(wù)廳、西安市人民政府的指導(dǎo)下，由西安市商務(wù)局主辦，西安市老字號產(chǎn)業(yè)促進會協(xié)辦的西安老字號及名吃走出去系列活動，旨在通過展示銷售、學(xué)習(xí)考察、交流溝通、宣傳推廣等一系列方式，進一步提升西安餐飲品牌形象，展示西安產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，推動西安國際美食之都建設(shè)。

　　首站活動在杭州第十九屆中國中華老字號精品博覽會期間落地，將通過為期3天的展會，展示展銷西安特色美食；一場落地推介會，集中介紹西安特色美食產(chǎn)品和技藝展演；一場長安美食圖片展，全面展示西安美食風(fēng)采。（楊明）

不錯不錯，

20年前在杭州工作時就吃過肉夾饃泡饃了，同一個店，味道是真不咋地。不過據(jù)說這兩年杭州的肉夾饃店生意挺好。

走出去請進來

方便食品作秀，實際熱度不高

好

肉夾饃涼皮這兩樣吃食，確實是大江南北老少咸宜的。陜西飲食要想走出去，應(yīng)該有類似這樣的突破口，找?guī)讉€有潛力的品牌，集中孵化，加大研發(fā)、營銷力度，加大創(chuàng)業(yè)補貼，創(chuàng)出一個比肩蘭州牛肉面、沙縣小吃、廣西螺螄粉的地方性名片，開遍全國。