西安美食中華行首站味動(dòng)杭州

9月16日，西安美食中華行在杭州第十九屆中國(guó)中華老字號(hào)精品博覽會(huì)正式啟動(dòng)，“西安飯莊”“老孫家牛羊肉泡饃”“冰峰”“袁記肉夾饃”“春發(fā)芽葫蘆頭泡饃”“面辣子陜西家鄉(xiāng)菜”“太和醫(yī)室”“裕興重茯茶”“白水杜康酒”“黃土情”等多家老字號(hào)、西安名吃知名企業(yè)組團(tuán)參與。

　　據(jù)悉，西安美食中華行是在陜西省商務(wù)廳、西安市人民政府的指導(dǎo)下，由西安市商務(wù)局主辦，西安市老字號(hào)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)協(xié)辦的西安老字號(hào)及名吃走出去系列活動(dòng)，旨在通過(guò)展示銷(xiāo)售、學(xué)習(xí)考察、交流溝通、宣傳推廣等一系列方式，進(jìn)一步提升西安餐飲品牌形象，展示西安產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品，推動(dòng)西安國(guó)際美食之都建設(shè)。

　　首站活動(dòng)在杭州第十九屆中國(guó)中華老字號(hào)精品博覽會(huì)期間落地，將通過(guò)為期3天的展會(huì)，展示展銷(xiāo)西安特色美食；一場(chǎng)落地推介會(huì)，集中介紹西安特色美食產(chǎn)品和技藝展演；一場(chǎng)長(zhǎng)安美食圖片展，全面展示西安美食風(fēng)采。（楊明）

不錯(cuò)不錯(cuò)，

20年前在杭州工作時(shí)就吃過(guò)肉夾饃泡饃了，同一個(gè)店，味道是真不咋地。不過(guò)據(jù)說(shuō)這兩年杭州的肉夾饃店生意挺好。

走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)

方便食品作秀，實(shí)際熱度不高

好

肉夾饃涼皮這兩樣吃食，確實(shí)是大江南北老少咸宜的。陜西飲食要想走出去，應(yīng)該有類(lèi)似這樣的突破口，找?guī)讉€(gè)有潛力的品牌，集中孵化，加大研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)力度，加大創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼，創(chuàng)出一個(gè)比肩蘭州牛肉面、沙縣小吃、廣西螺螄粉的地方性名片，開(kāi)遍全國(guó)。