9月16日,西安美食中華行在杭州第十九屆中國中華老字號精品博覽會正式啟動,“西安飯莊”“老孫家牛羊肉泡饃”“冰峰”“袁記肉夾饃”“春發(fā)芽葫蘆頭泡饃”“面辣子陜西家鄉(xiāng)菜”“太和醫(yī)室”“裕興重茯茶”“白水杜 ... 查看全文
肉夾饃涼皮這兩樣吃食,確實(shí)是大江南北老少咸宜的。陜西飲食要想走出去,應(yīng)該有類似這樣的突破口,找?guī)讉€(gè)有潛力的品牌,集中孵化,加大研發(fā)、營銷力度,加大創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼,創(chuàng)出一個(gè)比肩蘭州牛肉面、沙縣小吃、廣西螺螄粉的地方性名片,開遍全國。 |
好 |
方便食品作秀,實(shí)際熱度不高 |
走出去請進(jìn)來 |
20年前在杭州工作時(shí)就吃過肉夾饃泡饃了,同一個(gè)店,味道是真不咋地。不過據(jù)說這兩年杭州的肉夾饃店生意挺好。 |
不錯(cuò)不錯(cuò), |
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