西貝“預(yù)制菜”風(fēng)波不斷升級(jí)，羅永浩懸賞10萬元，公開征集西貝預(yù)制菜證據(jù)

西貝“預(yù)制菜”風(fēng)波不斷升級(jí)。

11日晚，羅永浩在社交媒體上連發(fā)數(shù)文反擊。

當(dāng)日19時(shí)左右，羅永浩回應(yīng)：好，來吧。能把現(xiàn)做的菜做得全是重新加熱的味道，這肯定是高科技了。

同時(shí)，他還發(fā)布10萬元懸賞，公開征集西貝使用預(yù)制菜的“真憑實(shí)據(jù)”。

隨后，羅永浩又回應(yīng)賈國(guó)龍要起訴言論稱：嗯，我準(zhǔn)備好了。

此前報(bào)道

在11日晚結(jié)束回應(yīng)“預(yù)制菜”風(fēng)波的新聞發(fā)布會(huì)后，記者從西貝處了解到，西貝創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國(guó)龍表示將會(huì)起訴羅永浩。

西貝創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)，就“是否會(huì)起訴羅永浩”一問做出明確且強(qiáng)硬的表態(tài)。“一定會(huì)，我們一定會(huì)起訴他，一定一定會(huì)起訴他！”賈國(guó)龍連用三個(gè)“一定”來強(qiáng)調(diào)他的決心。他表示：“他對(duì)我們的傷害是很大的，一定會(huì)起訴。”

當(dāng)被問及如何看待羅永浩作為西貝的用戶，以及起訴用戶的行為時(shí)，賈國(guó)龍將羅永浩的“消費(fèi)者身份”與他的“博主行為”進(jìn)行了切割。

“用戶是用戶，我感謝他來消費(fèi)。但他的行為已經(jīng)跨出了一個(gè)正常消費(fèi)者的行為，”賈國(guó)龍解釋道。他認(rèn)為，一個(gè)正常的消費(fèi)者如果對(duì)菜品不滿意，西貝有非常通暢的反饋和補(bǔ)償機(jī)制。

“我們承諾不好吃不要錢，你只要提出來，我們服務(wù)員可以麻利地給你退菜、換菜甚至免單。但你（羅永浩）吃得挺好，抹嘴走了，回去就發(fā)了一個(gè)微博，對(duì)我們?cè)斐赡敲创蟮膫Α！?/div>

賈國(guó)龍補(bǔ)充說，商家的責(zé)任是讓顧客吃好，如果吃不好，商家有責(zé)任道歉和補(bǔ)償，這才是商家和消費(fèi)者之間健康的正常關(guān)系。

他認(rèn)為，羅永浩的行為已經(jīng)超出了這一范疇，并且在持續(xù)發(fā)酵?！澳憧此奈⒉?，今天還在連續(xù)地發(fā)，連續(xù)地發(fā)。他的現(xiàn)在行為已經(jīng)超出正常消費(fèi)者的行為了。”

“我也是個(gè)消費(fèi)者，咱們憑良心說話，（西貝）真不貴。”賈國(guó)龍?jiān)谕嘎读_永浩一行五人15道菜品總消費(fèi)為830元后，發(fā)出了上述感慨。他緊接著向所有質(zhì)疑者發(fā)出了一個(gè)邀請(qǐng)：“我可以把西貝的近五年的賬，你們隨便到我們財(cái)務(wù)查。因?yàn)槲覀兪呛弦?guī)企業(yè)，我們賬是不怕查的?！?/div>

9月11日晚，西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍?jiān)谧钚碌牟稍L中，再次詳細(xì)復(fù)盤了羅永浩的就餐過程，并拋出了兩個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)：羅永浩一行人當(dāng)場(chǎng)反饋“挺好”，且結(jié)賬時(shí)累積了會(huì)員積分。但這一切都發(fā)生在他發(fā)布“真惡心”微博的“1個(gè)小時(shí)之前”。

賈國(guó)龍還原的場(chǎng)景，描繪了一次看似愉快且正常的消費(fèi)體驗(yàn)。羅永浩一行四男一女點(diǎn)單豐盛，含雙份菜在內(nèi)共15道菜，且?guī)缀跞砍酝?，僅剩下最后因上菜較晚而未吃完的羊排和烤魚。在用餐結(jié)束，服務(wù)員詢問“吃的怎么樣？”時(shí)，得到的現(xiàn)場(chǎng)回復(fù)是“挺好”。

在結(jié)賬環(huán)節(jié)，據(jù)賈國(guó)龍透露，服務(wù)員當(dāng)時(shí)詢問是否需要累積會(huì)員積分，付款的隨行人員表示“要”。這一舉動(dòng)，通常被視為消費(fèi)者對(duì)品牌有一定認(rèn)可度、并愿意進(jìn)行復(fù)購或深度綁定的信號(hào)。賈國(guó)龍推斷，付款和操作積分的應(yīng)該不是羅永浩本人，而是其助理或朋友。

與此同時(shí)，為了讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)“值不值”，西貝宣布將從明天起，在全國(guó)所有門店上線“羅永浩菜單”。賈國(guó)龍澄清，這不是一個(gè)固定的套餐，而是羅永浩點(diǎn)過的菜品列表，消費(fèi)者可以任意點(diǎn)選。西貝為此提供了兩大承諾：第一，“不好吃，不要錢”，顧客可以隨時(shí)退單；第二，歡迎顧客隨時(shí)進(jìn)入后廚，參觀任何一道菜的制作全過程。

9月10日，羅永浩在微博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝，稱“幾乎全是預(yù)制菜”。羅永浩表示：好久沒吃西貝了，今天下飛機(jī)跟同事吃了一頓，發(fā)現(xiàn)幾乎全都是預(yù)制菜，還那么貴，實(shí)在是太惡心了。

據(jù)西貝餐飲集團(tuán)官網(wǎng)介紹，1988年，西貝誕生于內(nèi)蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國(guó)擁有近400家門店，覆蓋全國(guó)62個(gè)城市，員工人數(shù)約17000人。

事出反常必有妖，

秦始皇的口味 發(fā)表于 2025-9-12 16:44
人家的西貝，是老板賈字分開的，不是西北的意思，人家賣的是內(nèi)蒙古菜，不是西北菜 ...

外面的標(biāo)識(shí)，人家就認(rèn)為西貝是西北菜

西貝 海底撈等等都不便宜?，F(xiàn)在小面館一碗面也要15元，也不是很好吃。按理說餐飲是最市場(chǎng)化的，消費(fèi)者和商家都能自由選擇，但是消費(fèi)者往往覺得踩雷了，商家往往覺得賺錢少。我覺得到處都是內(nèi)卷，我們最好還是自己做飯，因?yàn)榉磧?nèi)卷很艱難，這需要觸及權(quán)貴的切身利益，就像永輝超市閉店，只有大量的企業(yè)倒閉，才能讓權(quán)貴感到痛。

不明覺厲

貴貴貴

西貝確實(shí)有點(diǎn)貴還不好吃

啦八呼呼 發(fā)表于 2025-9-12 12:51
連鎖企業(yè)不用預(yù)制菜壓根管理就不行，我不在意是不是預(yù)制菜，在意的是預(yù)制菜是否用成本比較貴的冷鏈運(yùn)輸保存 ...

預(yù)制菜應(yīng)該在醒目位置向消費(fèi)者明示，和現(xiàn)做的餐食做明顯地區(qū)分。

自己養(yǎng)育孩子時(shí)都不讓做飯洗衣，吃飯時(shí)想誰的兒女給你家洗手調(diào)羹端水遞茶？
有的吃就不錯(cuò)了！
餓死你這死胖子大騙子！

這垃圾，為什么不抵制麥當(dāng)勞肯德基必勝客？
哪個(gè)不是預(yù)制菜！

VERGIL 發(fā)表于 2025-9-12 18:58
感覺小店的幾乎都是現(xiàn)炒了。

去小店好，小店都是現(xiàn)炒

長(zhǎng)安人家 發(fā)表于 2025-9-12 18:37
這種大眾消費(fèi)場(chǎng)所會(huì)用成本高的方式嗎？  基本不可能

西貝的收費(fèi)在用防腐劑那就不應(yīng)該

感覺小店的幾乎都是現(xiàn)炒了。

啦八呼呼 發(fā)表于 2025-9-12 12:51
連鎖企業(yè)不用預(yù)制菜壓根管理就不行，我不在意是不是預(yù)制菜，在意的是預(yù)制菜是否用成本比較貴的冷鏈運(yùn)輸保存 ...

這種大眾消費(fèi)場(chǎng)所會(huì)用成本高的方式嗎？  基本不可能   

不些食材需事先泡發(fā)