要說酒的歷史以及文化，還是得論黃酒！
老輩那陣經(jīng)常說黃酒，南紹興，北謝村！其中的北就在陜西，也是占了一席之地的！
黃酒屬于精糧酒，白酒是糙糧酒！民國的物資短缺，精糧更是堪比黃金，這樣一個大時代的背景下，黃酒只能沒落了，躲在不起眼的角落里黯然神傷！同樣，蒸餾技術(shù)的發(fā)展，以及糙糧的廉價成就了白酒的黃金時代！

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